Nuevo Urbiés 7más2 Restaurante Sidrería
Nuevo Urbiés 7más2 Restaurante Sidrería
Descripción de la empresa
La empresa Nuevo Urbiés 7más2 Restaurante Sidrería con CIF B72401623 fue fundada en 2021 y está ubicada en 33209 Gijón (Asturias).
Las principales actividades son Asados de carnes y pescados, Carta Restaurante, Menú del día y Raciones, Casa de comidas de Pescado y Marisco, Restaurante - Sidrería - Parrilla y Sidrería - Bar.
Servicios que realiza la empresa:
- Restaurante, sidrería con especialidad en carnes y pescado a la parrilla
- PARA EMPEZAR:
- Plato de jamón ibérico de bellota
- Cecina de Wayou
- Provolone con tomate natural y acéite de orégano
- Parrillada de verduras de temporada
- Salteado de setas con manzana, higos y Cabrales
- Revuelto de la casa (langostinos, setas y wacame)
- Tosta de pan de calabaza, aguacate, rúcula, salmón ahumado, huevo poché y salsa holandesa
- Crepizza 7 más 2: Burrata fresca, albahaca, tomate seco, jamón ibérico, cebolleta confitada sobre una base crujiente y recién horneada
- Pulpo braseado con dos texturas al estilo del Chef.
- PARA PICAR:
- Pastel especial de la Casa
- Croquetas caseras de jamón
- Calamar fresco
- Carrusel crujiente de langostinos
- Langostinos nº 1 a la plancha o ajillo
- Chipirones afogaos
- Chipirones estilo URBIÉS verduritas, gambas, teriyaky y el secreto del Chef
- Mejillones, Zamburiñas y Navajas
- Almejas a la marinera o sartén
- Zamburiñas
- Gula de trigo con gambas al ajillo
- Pollo al ajillo
- Patatas bravas o Ali oli y patatas al Cabrales
- Tabla de quesos asturianos
- NUESTRAS CARNES:
- Paletilla de lechal a baja temperatura con guarnición
- Solomillo al foie y pomme rissolé
- Chuletón a la piedra
- Escalopines al cabrales
- Entrecot con langostinos, al cabrales o a la pimienta, al foie y con guarnición
- NUESTROS CACHOPOS:
- Cachopo el de CHUS: Ternera asada IGP, dulce de manzana, queso manchego, jamón ibérico y Pría tres leches
- Cachopo 7 MÁS 2: Ternera asturiana IGP, setas silvestres, jamón ibérico, manzana a la sidra y queso crema.
- Cachopo el de LLORENA: Ternera asturiana IGP, queso crema, bacón, cebolla confitada, piña, Vidiago, jamón y una salsa especial con almendra y Pedro Ximénez.
- Cachopo el TRADICIONAL: Ternera asturiana IGP, queso manchego y jamón ibérico.
- Cachopo el de CECINA: Ternera asturiana IGP, con queso de cabra
- LAS PARRILLADAS:
- Parrillada de PESCADO: 3 clases de pescado diferentes con su guarnición.
- Parrillada MIXTA: 4 Langostinos, 4 Zamburiñas, 6 Almejas, 6 Navajas, 2 Andaricas y 3 clases de pescado diferente.
- Parrillada de MARISCO + BUGRE
- Bandeja de MARISCOS: 6 Langostinos, 6 Almejas, 6 Zamburiñas, 6 Navajas y 10 Mejillones.
- LOS PESCADOS:
- Lubina con salsa de langostinos y jamón ibérico.
- Lubina a la espalda o plancha
- Lubina con plancton y gula
- Lubina al horno
- Rodaballo a la espalda o plancha
- Rodaballo amariscado
- Pixín NEGRO a la espalda o plancha
- Pixín NEGRO amariscado
- Pixín AL CORTE con centollo
- Pixín AL CORTE con langostinos y almejas
- Pixín AL CORTE con salsa de plancton
- Pixín AL CORTE con canelón de pixín con txangurro
- Pixín AL CORTE fritos de pixín
- Bacalao a la plancha
- Bacalao al queso Vidiago
- Bacalao a la Asturiana
- Bacalao al foie
- NUESTRO ARROZ Todos nuestros arroces son mínimo dos raciones:
- Paella de marisco
- Arroz con bugre
- Arroz con almejas y boletus
- Arroz con chipirones, gambas y ortiguilla de mar (en temporada).
- Falso risotto de pixin y langostinos
- NUESTRAS ENSALADAS:
- Ensalada URBIÉS: Lechugas seleccionadas, cecina, tomate cherry, cebolla confitada, manzana de sidra y virutas de foie.
- Ensalada CARDINI: Lechugas seleccionadas, pollo espaciado, cruttons, pancetta italiana, cherry crujiente de parmesano GRISSINI y salsa especial del Chef.
- Ensalada 7 MÁS 2: Lechugas seleccionadas, cebolletas confitadas, salmón ahumado, pececitos salados, aguacate, tomate cherry, salsa de yogurt y eneldo
- Ensalada MIXTA: Lechugas seleccionadas, tomate, cebolla, huevo poché, atún, espárragos y aceitunas.
- Ensalada del CHEF: Lechugas seleccionadas, verduritas braseadas, bacalao, tomate azul, cebolla confitada, crujiente de bacalao, vinagreta de manzana, queso de cabra y miel.
- POSTRES CASEROS:
- Tarta de queso con arándanos
- Cremosito de chocolate al licor 43, Villa Massa y un helado
- Tiramisú en planta (con amaretto Villa Massa)
- Coulant de chocolate y avellana (sin gluten) y su helado
- Milhojas de arroz con leche
- Brownie de chocolate y nueces, confitura de fresa, helado de créme brùlée y chocolate caliente
- Huevo Mousse de chocolate blanco cremoso de mango sobre algodón de azúcar
- Frixuelu de quesos asturianos a la miel y helado de sidra natural
- Arroz con leche
- Crema de limón al limoncello Villa Massa y helado frambuesa
- Flan de que so con helado
Ubicación
Nuevo Urbiés 7más2 Restaurante Sidrería
Carretera del Obispo, 69,
33209 Gijón (Asturias)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 43.521176, longitud: -5.6645766
Carretera del Obispo, 69,
33209 Gijón (Asturias)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 43.521176, longitud: -5.6645766
Contacto
Datos
CIF:
B72401623
Forma jurídica:
S.L.
Año de fundación:
2021
Experiencia en años:
Más de 10
Área comercial:
Local
Sectores y actividades
Turismo, Gastronomía y Ocio - Hoteles - Restaurantes - Viajes:
