Las Dos Lunas, S.L.U. (Massimo Lucarini)

La empresa Las Dos Lunas, S.L.U. (Massimo Lucarini) fue fundada en 1981 y está ubicada en 7816 Ibiza (Illes Balears).

Las principales actividades son Restaurante Italiano y Restaurantes.

Servicios que realiza la empresa:

• Las Dos Lunas es un restaurante italiano, mítico de Ibiza.
• Aunque su cocina tiene una fuerte influencia de la cocina clásica italiana, la carta refleja influencias de todo el Mediterráneo. El restaurante cuenta con una huerta en el propio recinto, que le proporciona diariamente verduras y hortalizas frescas y de calidad, sin aditivos ni conservantes.
• La pasta ocupa un lugar especial. Cada día es elaborada en las cocinas del restaurante, donde también se elabora el pan y la focaccia, empleando para ello un horno de leña situado en la terraza.
• Disfrutarás de una cena romántica o con los amigos en un ambiente privado y una atmósfera envolvente.
• NUESTRA CARTA
• ANTIPASTI:
• Gazpacho a Go Go
• Salmón marinadoTagliata de verduras con aceite al basilico
• Tortino de berenjenas a la Parmigiana al forno
• Antipasto Bel Paese (mixto de embutidos, quesos y más)
• Tricolore (bresaola con rúcola, parmigiano y pera en aceite extra virgen y limón)
• Mejillones gratinados
• Frittura Napoletana (croquetas de patat, de arroz, mozzarella en carrozza, panzotti, etc...)
• Tartar de atún
• Melón y jamón de bellota
• Almejas a la marinera
• Jamón de bellota (Guijuelo, Salamanca)
• ENSALADAS:
• Lupo: manzana, balsámico blanco, ensalada verde y queso gorgonzola
• Payesa: tomate, atún, huevo, pimiento rojo, cebolla y patata
• Caesar: lechuga, costrones de pan, parmigiano, crema de ajo y anchoas
• Andreas Mozart: aguacate, palmitos, maíz, tomate y rúcola con vinagrteta
• Caprese: pomodoro, mozzarella di bufala y basilico
• PASTAS - Pastas caseras:
• Lasaña clásica al forno
• Tagliolini al salmone
• Penne all'arrabiata (con salsa de tomate picante)
• Tagliolini crudaiola (tomate fresco y basilico)
• Fagotini (pasta rellena de jamón y queso ricotta)
• Pappardelle al telefono (pomodoro, mozzarella y basilico)
• Gnocchi con queso gorgonzola o crudaiola (tomate fresco)
• Rigatoni carbonara "etrusca", rúcola y pecorino
• Spaghettini sapore di mare (frutti di mare al pomodoro fresco)
• Tagliolini con gambas
• Fettuccine asparragi e tartufo
• Fettuccine alle vongole (almejas en salsa de vino blanco y perejil)
• RISOTTI:
• Risotto al funghi porcini
• Risotto alla marinera
• PESCADOS:
• Scamponi grill (cigalas)
• Tagliata de atún con spezie de Japón
• Lubina a las hierbas
• Dorada "Robinson Crusoe"
• CARNE:
• Carpaccio con parmigiano y rucola
• CARNE VALLES DEL ESLA, BUEY PASTUENCO. "VEGA SICILIA DIXIT"
• Fegato "Harry's Bar"
• Entrecote Tagliata "Robespierre"
• Fiorentina o chuletón (1kg)
• TERNERA LECHAL DE 11 MESES
• Vitel tonné
• Scaloppine al limone o al Oporto
• Paillarde
• Scalopa alla Milanese
• Nodino (chuletón a las hierbas)
• Medallones de solomillo con salsa Mediterránea
• Super Milano (chuletón a la milanesa, empanado)
• POSTRES:
• Cassata siciliana
• Tiramisú
• Two... Mousse de 2 chocolates
• Panna cotta
• Strawberry salade... Fresas y sorbete de champagne
• Tortino... Soufflé de chocolate
• Millefeuille... Wild country fruits - Milhojas y frutos del bosque
• Fruits tulipa with strawberry sorbet - Tulipa de frutas y sorbete de fresa
• Home made ice cream & Sorbet - Helados caseros (limón, fresa, chocolate, gianduia, vainilla)
• Thin waffels with After Eight ice cream - Abanico de chocolate con helado de menta
• Home made cake - Tarta del día
• NUESTRA BODEGA
• CHAMPAGNES, CAVAS Y SPUMOSI:
• Prosecco Moron
• Raventós Gran Reserva, Brut
• Moët et Chandon Brut 1/2
• Moët et Chandon Brut
• Taittinger Brut
• Taittinger Brut Rosé
• Perrier Jouet Belle Epoque
• Dom Perignon
• Cristal Roederer
• Dom Perignon Rosé
• Cristal Roederer Rosé
• RESERVAS: Abierto de Mayo a Octubre de 20.00 a 01.30 - Tlf: 97 119 81 02

Es especialista en:

Cocina italiana y mediterránea