La Bodega de Salteras

La empresa La Bodega de Salteras Está ubicada en 41909 Salteras (Sevilla).

La actividad principal es Restaurantes.

Servicios que realiza la empresa:

• Restaurante de Salteras especializado en carnes a la brasa y cocina tradicional andaluza.
• NUESTRA CARTA
• ENTRANTES
• SELECCIÓN DE ENTREMESES:
• Salmorejo (con huevo y jamón)
• Foei de hígado de oca con reducción de p.x.
• Chanquetitos con pimientos asados y huevo
• Milhojas de patatas
• Gofre salado con jamón de pato, mermelada de tomate y parmesano
• Croquetas de cola de toro (con salsa de pimiento)
• 1/2 Croquetas de cola de toro (con salsa de pimiento)
• Carpaccio de solomillo de buey con queso parmigiano
• TOSTAS:
• Tostas de anchoas con salsa de tomate
• Pan con salmorejo y jamón D.O
• Tostas de presa ibérica y queso de cabra gatinado
• CHACINAS
• Jamón ibérico de bellota D.O
• Caña de lomo ibérica
• Queso curado de oveja
• Morcón ibérico
• Queso curado de cabra
• Tabla surtida
• ENSALADAS
• Ensalada de verduras y queso de cabra (bouquet de lechugas con queso de cabra gratinado, manzana, nueces, uvas pasas y ciruelas con vinagreta a la miel)
• Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, palmito, huevo, maíz y melva)
• Ensalada simple (lechuga, tomate y cebolla)
• Patatas arrugas o fritas
• Tomates aliñados
• Pimientos asados con melva, huevo y cebolla
• Tomates con melva
• Olivas gordales o alcaparras
• CARNES:
• Solomillo de ternera o de buey (según peso) 250gr
• Pieza de ternera o de buey (según peso) 500gr
• Las piezas pueden ser según su tamaño aproximado:
• ? Lomo, hasta 300 gr aprox.
• ? Entrecot, entre 300 gr y 400 gr aprox.
• ? Chuletones, entre 400 gr y 1 kilo aprox.
• Chuletón de ternerade Ávila con hueso (según peso) 500 gr.
• Churrasco de cerdo
• Pluma ibérica
• Solomillo de cerdo ibérico
• Presa ibérica (según peso) 500gr.
• Secreto ibérico
• Pierna o brazuelo de cordero troceada (450 gr)
• Chuletitas e cordero (350 gr)
• 1/4 Cochinillo lechal (desde octubre hasta abril)
• Pechuga de pato al horno
• Costillar de cerdo con mojo picón y patatas fritas (para 2 pers.
• PESCADOS:
• Merluza de pincho al horno (con aceite y ajos)
• Pez espada a la plancha
• Gambas a la plancha
• OTROS:
• Revuelto de espárragos, champiñones, langostinos, jamón y huevo
• Hamburguesas de ternera (hechas en la casa) solo fines de semana
• Pechugas de pollo a la plancha, solo fines de semana
• POSTRES:
• Tarta de tres chocolates
• Tarta de limón
• Tiramissu
• Flan de queso
• Tarta de tocino de cielo, queso y piñones
• Arroz con leche
• Brownie americano con helado de cookies y chocolate caliente
• Tarta de queso y mermelada
• Tarta de chocolate, canela y helado de mango
• Fondue de frutas (para dos)
• PARA ACOMPAÑAR
• Copa de P.X.
• Copa de Oremus Tokaji, (vino blanco) impotado por vega sicilia
• Zumo natural de naranja 31 cl
• Cafés e infusiones
• Selección de tes
• CARTA DE HELADOS
• Copa La Bodega (bola de chocolate, vainilla y nata nueces)
• Copa Sorbetes (bola de sorbete de limón, mango y frambuesa)
• Copa Tierra Blanca (bola de chocolate negro, chocolate blanco, cookie and cream)
• Copa Salteras (bola de cheesecake, frambuesa, cheesecake)
• Copa de Sorbete de Limón con Licor de Hierbas (3 bolas de sorbete de limón con licor)
• Trufas
• Creppe (creppe, helados y fruta natural)
• HELADOS PARA NIÑOS
• Crazy Zoo (vainilla y huevo kinder)
• Go-go (chocolate)

Sus principales productos son:

• NUESTRAS INSTALACIONES:
• En La Bodega de Salteras disponemos de unas instalaciones amplias, cómodas y, sobre todo, adaptadas a todos nuestros clientes.
• Contamos con 2 amplios salones climatizados, lo que contribuye al bienestar de nuestros comensales. La mejor forma de comer la mejor carne a la brasa de Sevilla, pues el ambiente acompaña a que te dejes llevar por los sentidos.
• Además, contamos con una terraza exterior cubierta, que hará las delicias de los comensales más exigentes. Del mismo modo los ascensores de nuestro asador están adaptados a clientes con movilidad reducida.
• La Bodega de Salteras es el restaurante perfecto para venir con niños, pues contamos con parque de juegos para los más pequeños de la casa y con un cómodo y amplio aparcamiento, para que no tengan que preocuparse por nada.

Es especialista en:

Papas arrugás con mojo picón, carnes a la brasa, gastronomía andaluza